LE TUBE DE L’ANNEE ! WIT & TASTING BOX

L’initiative de Franck Bernard est brillante.

 La Tasting Box est un produit qui résoud efficacement les besoins du néophyte ;

Nous nous sommes rencontrés avec Franck à deux reprises sur les Vinocamp ( Systèmes de non-conférence lors desquels des professionnels du vin résolvent ensemble les problématiques qui en résultent ). Lors de ces conférences trimestrielles, j’avais déjà remarqué chez lui des qualités frappantes dont une sacrée aptitude à se mettre à la place des autres pour mieux les guider vers le produit Vin. Il est vrai qu’à chaque fois que nous discutions, nos idées convergeaient ! Mais je ne savais pas encore que l’initiative de la Tasting Box  lui revenait, et croyez-moi quand je l’ai appris, celà ne m’a pas surpris le moins du monde.

C’est même ma mère (Maman Foudevin) qui m’a parlé de cette box pour la première fois. Elle qui ne bois que très peu de vin avait trouvé l’idée géniale et m’avait recommandé de tester ou même d’offrir ce produit.

Intéressons-nous un peu plus à cette Tasting Box proposée chaque mois sur le site Rendezvousdesvins :

Franck Bernard à l’initiative de la Tasting Box. Un produit innovant répondant aux besoins du consommateur.

BIEN DES AVANTAGES !

-Partant du principe qu’il est difficile d’appréhender le fait qu’un vin nous plaise ou non avant même de l’avoir acheté, il a décidé de créer un système de dégustation avant l’achat d’une bouteille ou d’une caisse.

-Les frais de port qui sont liés à l’envoi de ces bouteilles sont souvent élevés et ce système évite bien des erreurs.

– De surcroît, vous affinerez votre palais en dégustant bien des cuvées puisque 3 vins différents arrivent à votre domicile chaque mois. Pas besoin d’aller le chercher à La Poste, ce colis rentre dans la boîte aux lettres.

-Vous recevrez donc votre Tasting Box avec la possibilité d’acheter les vins que vous avez aimé.

-3 tubes, 3 vins, 3 petites fiches techniques et les conseils de dégustation. Les fiches détaillées sont disponibles sur le site ainsi que les bouteilles qui vous ont plu remisées de 10%.

La petite surprise vous attend chaque mois dans votre boîte aux lettres avec l’opportunité d’acheter les cuvées qui vous ont séduit à prix préférentiel !

QUEL CONTENANT POUR LES VINS?

Ces vins sont contenus dans des WIT (Wine In Tube); Afin que le vin ne se dégrade pas, l’équipe de Rendez-Vous Des Vins a opté pour un conditionnement sous athmosphère inerte.

Joli coffret, belle présentation, et une belle idée cadeau en perspective !

Pas de sulfites rajoutés afin de restituer le vin à l’identique; c’est pour cela qu’il est conseillé de déguster votre box pendant le mois ou vous la recevez. J’avais décidé de tester la mienne rapidement, mais pour tout vous avouer, elle a fait quelques 2000 kilomètres avec moi et a attendu 4 mois avant d’être ouverte… La bonne surprise, c’est justement qu’il n’y avait pas de mauvaise surprise! Les vins se goûtaient encore bien, un procédé plus qu’astucieux que ces WIT!

Le paquet est stylisé et donne envie. Tout est bien pensé !

UNE JOLIE SELECTION DE VINS !

Château Mourgues du grès, Domaine du Deffends, Domaine Les Bruyères, Domaine de la Chevalerie… Des domaines qui proposent des vins de très bonne facture!

Une petite fiche explicative est  incluse la Tasting Box, plus d’info disponibles sur le site.

Les vins étrangers sont également mis à l’honneur et nous permettent de nous évader le temps d’une dégustation.

QUEL BUDGET ?

La Tasting Box demande un investissement mensuel plus que modéré de 10.90 € frais de port inclus (pour un abonnement d’un an), soit l’équivalent de 36 cuvées différentes en plus dans votre tableau de chasse pour 130.80€/an.

Vous avez également la possibilité de la tester une première fois pour 12.90€/mois ou pendant 6 mois pour 11.90€/mois;

Les tarifs ne sont vraiment pas élevés, vous pouvez y aller sans problème !

La Tasting Box, c’est aussi une belle opportunité pour un cadeau… Le bienheureux recevra chaque mois sa petite boîte d’échantillons et aura la sensation que c’est encore sa fête !

Binbin FoudeTastingBox

A quand une Tasting Box avec des Côte-Rôtie, des grands Bourgognes… ? Même si le tarif de ces box s’élève, il y aura toujours des intéressés… Alors Franck, est-ce dans tes petits papiers ?

Allez hop direction rendezvousdesvins et testez la Box ! Avec cette méthode, impossible de vous faire entuber !

LA SUITE DANS LES PROCHAINES AVENTURES DE BINBIN FOUDEVIN…

Publicités
Lire la suite de "LE TUBE DE L’ANNEE ! WIT & TASTING BOX"

FUCKING SUPERNOVA ! GENERATION BINBIN

Le Binbin s’en est allé ce Lundi du Salon des Rencontres Vinicoles à La Tour De Salvagny (69) près de Lyon ou l’équipe Force 4 avait  rassemblé pour la deuxième année consécutive  les vignerons de toute part. Une nouveauté, le trophée Maryse Allarousse/Ayala récompensant la plus belle  carte des vins dans les catégories Restaurants étoilés et Restaurants/bars à vins. La Mère Brazier (A Lyon 69-Sommelier : Denis Verneau) et l’Auberge du Ru (A Frontonas 38-Sommelier : Laurent Derhé MOF 2007) ont respectivement remporté ces trophées.

La crème des sommeliers était là pour récompenser les lauréats , les M.O.F. Alain Chambost (Professeur de sommellerie, MOF 2000 …) Maryse Allarousse (Meilleure Sommelier de France 1980 et présidente d’honneur des Sommeliers de Rhône-Alpes), Jean-Pierre Bareille (professeur de Sommellerie) et Frédéric Schaaf-Master of Port 2002 et Maître Sommelier de l’UDSF.

PARLONS VINS :

Il y avait quelques pépites dans le salon, mais le temps m’était compté. Il fallait donc que je vous trouve une future Superstar…

LE DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES :

Génération Binbin :

Issu de la Génération Binbin (Années 80),  le jeune Laurent Saget  (27 ans) se trouve  avec son frère à la tête du Domaine Familial Saget La Perrière à Pouilly/Loire;

Un Parcours Complet :

Bac Pro Vigne & vin, Master Commerce & Vin, école de pub, un stage à la Romanée Conti puis chez Coche-Dury.

Laurent Saget pour une photo « Spécial Binbin »

Il reprend avec son frère le domaine lancé par son père Jean-Louis Saget, entrepreneur passionné parti de 4 hectares…

Le Domaine :

Le domaine s’étend désormais sur 360 hectares et compte pas moins de 120 salariés… Contenir l’humain demeure selon lui la partie la plus compliquée…

Laurent et toute sa famille gèrent savamment les 6 domaines et guident les maîtres de chai ainsi que les oenologues selon leurs envies et leur goût.

Son Leïtmotiv :

Changer les à-prioris sur les vins de Touraine, produire des vins qualitatifs malgré les quelques 5 millions de cols produits par le domaine chaque année… (C’est après avoir dégusté que je me suis aussi convaincu que c’était envisageable)

Des étiquettes qui reflètent le caractère punchy des vins!

Son Angoisse :

Les changements permanents de l’INAO concernant les décrets de plantation : Comment s’adapter face aux modifications régulières des encépagement dans l’AOP Touraine quand il faut des années pour tirer le meilleur d’une vigne?

Pour info, la Touraine tend à être obligatoirement plantée en 100% Sauvignon… Que feront les vignerons qui possèdent du Chenin et du Chardonnay?

Si l’INAO tape trop fort sur la Touraine, Laurent déclassera une partie des vins du domaine en IGP, il n’aura pas le choix.

Très belle découverte sur cette AOP  Touraine 100% Chenin « Aurore ».

Ce Qui l’Eclate :

Les vins nature maîtrisés, Foillard, Métras, Barral… Et pourquoi ne pas produire un jour une cuvée nature…

Dans les années 1990, une expérience consistant à placer des vins de la Maison Saget dans la mer pendant 5 ans a été réalisée. Les vins en sont ressortis mieux conservés que les vins de la même année restés en cave et comparés lors de dégustations (différence de fraîcheur, de niveau…). Aujourd’hui encore il continue de constater la différence. Le vieillissement n’est pas comparable… Des plongeurs nous ont même rappelé après avoir retrouvé des bouteilles oubliées dans la mer… (Les bouteilles étaient sérigraphiées)

FUCKING SUPERNOVA !

AOP Touraine « Supernova 2000 % Malbec ! Fraîche et fruitée !

Des vins blancs et rouges à la fois fruités et énergiques. Des étiquettes qui cassent les codes. Le Binbin a adoré le Domaine des Grandes Espérances et la dynamique dans lequel il se trouve. Sur les différentes cuvées, du Roi Soleil à Supernova, on recherche la fraîcheur du canon et le fruité qui fait sourire les copains. C’est propre, net, accessible et sans bavure !

Pire, ça explose en bouche comme une étoile en plein ciel !

It’s a Fucking Supernova !

LA SUITE DANS LES PROCHAINES AVENTURES DE BINBIN FOUDEVIN…

Lire la suite de "FUCKING SUPERNOVA ! GENERATION BINBIN"