Chambéry, oh oui!

La première biennale des vins de montagne a démarré ce vendredi 27 janvier 2012 au manège à Chambéry.

L’initiative, la volonté et le dynamisme de plusieurs acteurs de la communication et du vin ont permis à ce projet innovant d’aboutir. (Monique Marchal « Chambéry Promotion », Sébastien Toursel « Plaisir du vin », Franck Merloz « Tweet a wine »  ainsi que tous ceux que j’oublie de citer).

Le Jura, la Savoie, le Sud-Ouest, les Alpes suisses, les Pyrénées françaises, les Alpes italiennes, la Moselle allemande et le Bugey étaient représentés dignement.

Séduit? Vous voulez dire conquis!

Deux amis m’informent un peu tard de ce rendez-vous, « quand on veut, on peut ». C’est parti…

Vendredi 11H, le temps est au beau fixe. Un coup de fil à notre cher représentant national des vins de Savoie « Franck Merloz » et les dés sont jetés. Nous voilà dans de beaux draps, mais entre de bonnes mains.

Sébastien Toursel, gérant de la cave « Plaisir du Vin » nous attrape au passage pour une visite guidée permettant aux vignerons présents de se présenter. Ca c’est plutôt chouette comme accueil, il faut bien le reconnaître.

Notre panier pic-nic englouti, il nous tarde de déguster. Nous? Exceptionnellement je suis accompagné de mon protégé, élève attentif et doué « made in La Réunion ». Il a compris le truc ce petit, je vous le dit. Sitôt le dos tourné qu’il file se faire la main avec des vins jurassiens… En voilà un apprenti qui va droit au but! Autonome et avide de découvertes, il ne m’a pas attendu pour aller se forger le palais avec quelques trousseau, ploussard et savagnin du Domaine Baud. 1H passe et le voilà tout souriant. Il a discuté avec des vignerons, il prend le chemin de la passion… Vivement que tu crées ton blog…

Je ne vous fais pas plus attendre… La suite en photos :

Une ambassadrice de prestige pour la maison suisse « Varone ». Des vins du Valais justes et précis, une « Petite Arvine » détonante, une cuvée « Blandice » tout en flatterie. Des rouges  produits à base des cépages « cornalin, pinot noir, syrah et humagne rouge », tous maîtrisés. Cette maison joue la carte des cinq sens et Nathalie Ferretti est là pour vous le faire savoir! « Goûtez voir! »
Ce « jeune » vigneron de Chignin vole de ses propres ailes depuis 2006. Adrien Berlioz produit 13 cuvées pour seulement 5 hectares de vignes. Une « jacquère » explosive! A confirmer sur les cuvées de « mondeuse noire » qui n’étaient pas présentées. Une photo collector, en voilà un qui aime le goût du risque!
Mais qui se cache derrière « Le jaja » et « Les fripons »? Gilles Berlioz nous propose ici des cuvées gourmandes de belle facture. Au fait Gilles, n’oublie pas de m’appeler pour les vendanges, j’ai hâte de poser avec vous…
Franck Peillot a joué le jeu. Le Bugey n’est pas assez représenté dans les salons. Quand on goûte les vins que produit ce gars là, on se dit qu’on doit passer à côté de belles choses. Une « Altesse » qui fait l’effet d’une bombe, un « Montagnieu » qui fait chanter mon palais, pinot et mondeuse noire m’encouragent à en savoir plus… Cela fait plus une heure qu’on discute et que je ne me lasse pas (Evelyne Léard-Viboux journaliste et auteur du livre « Jules Chauvet, naturellement » s’est jointe à nous). Je nous verrai bien tous les trois à « La table de Guy » pour relancer ces beaux débats… Il ne reste qu’à fixer la date.
Louis Magnin… Quelle altesse 2008! « La brova » et « Tout un monde », n’en parlons pas! La réputation de tes vins n’est plus à faire, mais pour l’entretenir, mieux vaut en parler. Pas de fausses notes, pas de bouteilles cassées non plus. Louis Magnien maîtrise la « verticale »!
Attention… Roulement de tambour… La météorite du salon, une découverte marquante. Franck Merloz peut en témoigner, j’ai dit : « je goûte une cuvée et je m’en vais, suis à la bourre, je dois filer à une dégust Val de Loire ». Tu parles, un quart d’heure plus tard, j’étais encore à la discussion avec Jean-Marc Grussaute du domaine Camin Larredya. Des « Jurançon » explosifs, tendus et taillés pour la garde. Promis, Jean-Marc, je ne vais pas te les piquer tes bouteilles, je veux juste un verre de plus…

Encore une fois, je ne parle que ceux dont j’aime les vins et que j’ai eu le temps et la chance de rencontrer. Alors, promis, je ferai mieux l’année prochaine, je bookerai mon week-end en entier, car ce salon là, il valait le détour!

Photos Bonus :

Bonne Année! copyright Gilles Berlioz

Merci à tous de vous prêter au jeu, vivement la Biennale des vins de montagne Acte 2.

LA SUITE DANS LES PROCHAINES AVENTURES DE BINBIN FOUDEVIN…

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