C’est un peu plus tard dans la journée du samedi que les Vinocampeurs se sont réunis dans l’idée de découvrir les cuvées des différents vignerons champenois réunis pour l’occasion.
Mais la veille, dans les coulisses d’Hautvilliers traînaient trois furias et un Binbin non mécontents de déguster quelques gorgées d’un Saint-Emilion Grand Cru Classé 1B « Château Vieux Tertre » 1964. Plus que du plaisir ou même de l’émotion. A minuit, le temps s’est subitement arrêté face à la qualité d’un tel flacon. Un millésime plutôt suspect… Mais un contenu époustouflant, tant par sa puissance et sa fougue que par sa fraîcheur. Le reste étant subjectif, je me passerai de vous détailler en long et en large cette dégustation improbable et déroutante.
REVENONS-EN A NOS BULLES :
Après cette première journée riche en débats et en informations, c’est une ruée vers la bulle champenoise à laquelle j’ai pu assister.
Les vignerons étaient en forme comme le prouvent les clichés qui vont suivre, mais avant le réconfort, vous devrez faire un dernier petit effort de lecture afin de mieux comprendre pourquoi cette horde de Vinocampeurs issus de la planète « Bubulles » étaient si assoiffés.
TOUT S’EXPLIQUE :
Voici quelques uns des thèmes abordés le samedi un peu plus tôt dans la journée :
OENOTOURISME : Comment faire connaître son offre?
INTERNET : Les nouveaux modèles de ventes en ligne
INTERNET : Le vin 2.0 expliqué aux entreprises
INTERNET :Avenir du site internet avec une utilisation accrue des réseaux sociaux
INTERPROFESSION 2.0 : Communiquer sur l’appellation sans s’approprier les marques
GUERILLA MARKETING : Bonnes idées et petits budgets, un outil pour les entreprises
CHAMPAGNES DE VIGNERONS EN PHOTO M.I.B.
(Made In Binbin)
Après cette session Live Tasting d’environ une heure, un bus (il fallait au moins ça) nous conduisit jusqu’aux antres de la célèbre Maison Charles Heidsieck pour une soirée inoubliable…
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