VINOCAMP PARTIE III : RECUS COMME DES PRINCES

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Le Live Tasting englouti, toute la fine équipe du Vinocamp décolle en direction de Reims. Christian Conley Holthausen, directeur de la communication chez Heidsieck a vu les choses en grand et nous attend de pied ferme! Visites des crayères, buffet dînatoire digne d’un étoilé (c’est Binbin Foudebouffe qui parle) et je pèse mes mots, dégustation … Continuer la lecture 

AXE EN SIR CORNFLAKES

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Pour cette nouvelle édition des Vendredis du vin n°47 dirigée par Patrick Böttcher, j’ai décidé à nouveau de prendre tout le monde à contre-pied. Le temps pour ce thème alléchant m’a quelque peu manqué. Cependant, j’essaie à nouveau d’apporter bon an mal an, ma contribution quelque peu personnalisée. UN ÉLÈVE MODÈLE EN VALLÉE DU RHÔNE … Continuer la lecture 

Enquete

L’INAO APPROUVE DE NOUVELLES AOC

L’INAO FAIT LE TRAVAIL!!!            Tous les ans, l’INAO (L’Institut National de l’Origine et de la Qualité), révise son carnet d’adresses, et inclut ainsi de nouvelles AOC. La Commission Permanente et le Comité National des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO, se sont réunis les 28 et 29 … Continuer la lecture