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Un dénominateur commun, vous l’aviez bien compris, l’amour de la vigne et du vin! Une connaissance commune, le Domaine Verdier-Logel. Odile et Jacky tiennent d’une main de fer, ce domaine rattaché à l’AOC Côtes-Du-Forez. Ils y produisent des cuvées, au tempérament de feu! Ici, ce sont les terres volcaniques qui donnent leur race aux … Continuer la lecture
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Binbin n’est pas que Foudevin, n’est pas que Foudebouffe… Il est aussi Foudezik… Alors le vin, c’est bien, mais le Binbin n’est pas enfermé que dans cet univers… Voyages, gastronomie, photos, arts plastiques et bien sûr la musique bercent mon quotidien… J’ai décidé une fois de plus de me jeter à l’eau et de vous … Continuer la lecture
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Je n’ai pas pour habitude d’évoquer mes nouvelles trouvailles en terme de gastronomie. Je reste discret à ce sujet , n’ayons pas peur des mots, je suis un peu égoïste et je n’aime pas trop dévoiler mes planques. Divulguer les bonnes adresses et se faire piquer sa table, hors de question, nom d’un Binbin Foudevin! … Continuer la lecture
Chaque année à la même époque, 3 domaines du Val de Loire organisent leurs portes ouvertes du vendredi 27 avril au dimanche 29 avril 2012. Dix ans déjà que l’évènement Atout Pics existe. Un but commun, valoriser le terroir particulier des buttes basaltiques. Tout le monde n’en a peut-être pas connaissance, mais le vignoble du … Continuer la lecture
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La curiosité est un vilain défaut… Et c’est un défaut qui coûte cher. Quand c’est bon, ça n’a pas de prix. Mais Binbin, il n’a pas le portefeuille de Tim Cook… Malgré tout, hors de question de ne manger que des pommes… Dans la rue Royale à Lyon, règne en M.O.F. le toqué Mathieu Viannay. … Continuer la lecture
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En ce lundi de Pâques, j’ai décidé non pas de vous donner la planque pour cacher vos œufs mais plutôt la cachette pour placer vos bouteilles de vin en sureté. Ils ont ouvert leur espace à Lyon il y a de ça quelques mois, et les clients affluent de toute part (experts en vin, restaurateurs, … Continuer la lecture
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Un salon des vins natures se tenait à Viviers (07) en ce premier week-end d’Avril 2012. Pas mal de mauvaises surprises, j’ai presque cru à une blague de "mauvais goût". Pourtant, il en fallait plus pour me décourager et le petit Binbin a persisté, il a trouvé tout de même quelques perles. Produire du vin … Continuer la lecture
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Stéphane Péroz souhaitait souffler la première bougie de sa cave à vins Villeurbannaise avec ses clients le Samedi 31 Mars 2012. C’était aussi la Saint Binbin. Vous ne connaissez pas le proverbe ? "N’attends pas la Saint Binbin, bois du bon vin au quotidien!" Je n’avais bien sûr pas attendu cette date pour boire bon, … Continuer la lecture
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Quelque jours de retard pour ces Vendredis du Vin n°44 sous la présidence d’Anne Graindorge. La Loire à l’honneur. Il m’a fallu un peu de temps pour redescendre sur terre mais voici mon billet. Petit contre-pied pour Binbin qui s’est invité en "Haute-Loire" afin de rencontrer de nombreux vignerons talentueux. Beaucoup de photos "Rock & … Continuer la lecture
